Comment préparer le café parfait à la maison | Les secrets du barista

Les règles les plus importantes de la préparation du café : extraire l'arôme et la saveur

La règle de base de tout bon café est de choisir des grains de haute qualité qui, lorsqu'ils sont stockés dans un récipient hermétique, conserveront leur fraîcheur et leur arôme unique plus longtemps.

La prochaine étape importante est la méthode de broyage appropriée, qui doit être adaptée à la méthode de brassage. Pour la méthode de coulée, il convient d'ajuster le degré de mouture moyen. La règle générale pour les baristas est qu’un temps d’infusion plus long doit être combiné à une mouture plus importante du café.  

La température de l'eau utilisée pour le brassage est également importante. Elle ne doit pas dépasser 96 degrés. À des températures plus élevées, le café peut acquérir un arrière-goût amer. De plus, le temps d'infusion est également extrêmement important, en fonction du type de café. Lorsque vous utilisez la méthode du versage, le café doit être infusé pendant 2 à 4 minutes. 

De plus, lorsque vous recherchez le goût de café parfait pour vous-même, il vaut la peine d'expérimenter avec des additifs sous forme de sirops aromatisés, divers types de lait et de boissons végétales, ainsi que des épices comme la cannelle ou la cardamome.

Comment préparer et servir un expresso ?

L'espresso se caractérise par une consistance condensée et est le type de café le plus populaire en Italie. Il a de nombreux partisans, il vaut donc la peine de savoir comment le préparer correctement.

L'expresso a le temps d'infusion le plus court, qui devrait être d'environ 30 secondes. Par conséquent, les grains de café doivent être finement moulus avant d’être infusés. Les amateurs d'expresso doivent également se rappeler de la manière appropriée de servir cette boisson dans des conditions spéciales. tasses à expresso style=""font-size:12pt;font-family:Arial, sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre-wrap;"">.

Pour ceux qui préfèrent le café à emporter, tasses et tasses à expresso thermiques, qui sont spécialement adaptés à une petite capacité et vous permettent de conserver le goût et l'arôme de la boisson plus longtemps.

Qu'est-ce qui influence le goût de votre café préféré ?

En plus des méthodes de préparation du café, ce dans quoi il est servi est également important. Esthétique tasse pour le café avec votre motif préféré fera ressortir le café parfaitement infusé avec un goût encore meilleur. Bien ajusté tasse à café, vous permet non seulement de faire ressortir son arôme intense, mais peut également être un accessoire élégant qui rendra la consommation de café plus agréable votre dose quotidienne de plaisir.

Tasses à café avec impression est une proposition très intéressante pour les personnes qui apprécient les objets originaux et personnalisés du quotidien. Mug avec votre propre inscription ou tasse avec logo est également une excellente idée de cadeau pour un être cher.

Tasses thermiques - café à emporter directement de chez vous

Tasse à café thermique est le moyen idéal pour emporter votre café préféré avec vous partout où vous allez. Vous pouvez préparer la boisson à la maison, selon vos préférences et selon les meilleures techniques de brassage, puis l'emporter avec vous au travail, à l'école ou en promenade.

Tasses à café thermiques est une option extrêmement fonctionnelle pour un usage quotidien. Ils offrent une isolation thermique longue durée, de sorte que votre boisson préférée reste chaude longtemps. Bonne tasse thermique est également serré, vous pouvez donc le ranger facilement dans un sac à dos ou un sac à main. Les tasses à café thermiques pour le café sont également très pratiques. voitures. De plus, grâce à sa réutilisabilité, tasses thermiques écologiques sont très pratiques pour un usage quotidien. Grâce à votre café préféré préparé à la maison, vous pouvez économiser beaucoup de temps et d'argent lors de vos visites dans les cafés.

Tasses thermiques personnalisées - un plaisir de café encore plus grand

Tasse graphique fera de la consommation de café un rituel unique. Tout le monde peut trouver un design unique, parfait pour lui-même. Pour les amateurs de sport, il existe des tasses thermiques avec des imprimés de diverses disciplines sportives. Les voyageurs, à leur tour, peuvent choisir une tasse avec un graphique de leur endroit préféré qu'ils ont visité.